De ahí a que escogiera estudiar Nutrición Humana y Dietética, un grado del que me fui enamorando, para así impulsar la mejora en la calidad de vida de las personas. Mi objetivo es transmitir que la nutrición y el ejercicio físico son dos ciencias que deben ir de la mano para conseguir un completo bienestar físico y mental; lo cual conecta con mi idea de desmentir la mala información sobre el mundo de la nutrición que existe en la población. Mi filosofía se basa en adaptarme a las necesidades de cada paciente y ofrecer una atención personalizada y de calidad, entendiendo que no puede haber una dieta igual para todos. Lo más importante para mi es ver cómo la gente aprende a comer y cambia sus hábitos hacia otros más saludables.
El nutricionista es una profesión relativamente nueva; de hecho, en España apenas está presente en la sanidad pública. Por suerte, conforme pasan los años, la población está cada vez más concienciada de la importancia de una buena alimentación saludable. Pero aún nos persiguen los fantasmas de las dietas milagro y de métodos poco saludables para […]
Leer másSe supone que una persona que está haciendo ejercicio físico, ¿qué es lo que pasa cuando hacemos una actividad física? Hay una ley que siempre se cumple y siempre pasa: cuando una persona hace ejercicio físico necesita energía. Esto es indiscutible; quien lo discuta o quien no lo crea no tiene mucho sentido. Toda persona […]
Leer más¿Qué es una dieta detox? La palabra detox proviene de detoxificación, es decir, eliminar toxinas. En el imaginario cultural, las toxinas se entienden como sustancias “malas” producidas por los excesos, la mala alimentación o el consumo de productos peligrosos para la salud. Sin embargo, esta interpretación no es correcta. Las dietas o planes detox consisten […]
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