Ante la creciente preocupación por los niveles de malnutrición infantil, varias escuelas públicas del país han implementado programas de desayuno saludable. Estos menús incluyen frutas frescas, cereales integrales, lácteos bajos en grasa y opciones sin azúcar añadida.

La directora de la Escuela N° 23, Laura Medina, comentó que “desde que se inició el programa, hemos notado mejoras en la participación de los estudiantes y una mayor atención en clase”.

Nutricionistas colaboran con los comedores escolares para asegurar que los alimentos ofrecidos cubran las necesidades energéticas y nutricionales de los niños en edad escolar. Además, se están realizando talleres para padres sobre cómo preparar desayunos rápidos y saludables en casa.

El Ministerio de Educación evalúa extender la iniciativa a nivel nacional, reconociendo la alimentación como un pilar fundamental para el aprendizaje y el bienestar infantil.